sytno.info

Жареная брюссельская капуста с бальзамическим уксусом и медом

Эти брюссельские капусты обжариваются в высокотемпературной духовке до золотисто-коричневого и хрустящего. Перед подачей я люблю добавить немного бальзамического уксуса и немного меда, чтобы уравновесить горечь и оживить вкус. Сделайте больше — они так же затягивают, как картофель фри!

Что вам нужно

 

ingredients for roasted Brussels sprouts

Как приготовить жареную брюссельскую капусту с бальзамическим уксусом и медом

cutting the Brussels sprouts on cutting board

Начните с сокращения и деления пополам брюссельской капусты. Если у вас есть очень большие побеги, порежьте их на четверти. Все они должны быть нарезаны примерно одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

tossing Brussels sprouts with oil, salt, and pepper on lined baking sheet

Непосредственно на противень, покрытый фольгой, бросьте половинки брюссельской капусты с 2 столовыми ложками масла, соли и перца. Жарить, помешивая один раз на полпути, до нежного и золотисто-коричневого цвета, около 20 минут.

roasted Brussels sprouts fresh out of the oven

Полить оставшуюся столовую ложку масла, бальзамического уксуса и меда жареными брюссельскими капустами; бросить, чтобы покрыть равномерно.

tossing roasted Brussels sprouts with balsamic and honey

Попробуйте и отрегулируйте приправу, если необходимо, затем подайте.