sytno.info

Запеканка из белокочанной капусты

Способ приготовления «Запеканка из белокочанной капусты»

I Ингредиенты: Капуста — 1 килограмм, молоко — 1 стакан, масло сливочное — 100 грамм крупа манная — 100 грамм яйца — три штуки сухари молотые — 30 грамм сыр тертый — 50 грамм соус — 0,4 литров или сметана — 1 стакан, соль. Способ приготовления: Свежую капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю или сотейник, залить молоком, добавить масло и Тушить до полуготовности, закрыв посуду крышкой. Затем засыпать, помешивая, манную крупу и варить еще 5—10 минут. Заправить яйцом и посолить. Выложить капусту на смазанный жиром противень, посыпать тертым сыром и сухарями и запечь в жарочном шкафу. При подаче запеканку нарезать на порции, положить на блюдо или тарелку, подлить сметанный или молочный соус или сметану. Соус можно подать отдельно.