sytno.info

Закусочный торт Роскошный

Ингредиенты

Хлеб (Белый, для тостов) — одна штука
Сыр (Сливочный, у меня был «карат», можно Крем бонжур, у виолы ест такой сыр..в идеале филадельфия ) — 500 грамм
Рыба (Форель) — 300 грамм
Икра (палтуса) — 100 грамм
Крабовые палочки — 3-4 штук
Майонез — 250 грамм
Желатин (быстрорастворимый, у меня были маленькие пакетики от Оэткер) — две штуки
Перец (молотый)
Зелень

 

Способ приготовления «Закусочный торт Роскошный»
  • Смешиваем 2/3 майонеза, 2/3 творожного сыра, перчим — взбиваем все блендером. Заливаем 1  пакетик желатина 50 миллилитров хол. воды на 15 минут, потом растапливаем на плите, но не кипятим. Даем желатину чуть остыть, добавляем в майонезно сырную смесь и еще раз взбиваем.
  • С хлеба  срезаем корки и выкладываем дно разъемной формы…Мелкие пустоты заполняем  обрезками хлеба…
  • На слой хлеба выкладываем слой крема сырного, слой мелко порезанной форели
  • Опять слой хлеба, слой крема, слой черной икры с краб палочками
  • еще слой хлеба,сверху крем сырный. оставляем на ночь в холодильнике для застывания.
  • Утром  из оставшегося майонеза, творожного сыра , желатина готовим сырный крем по той же технологии что и для прослойки. Снимаем с торта боковинки формы, смазываем бока и верх кремом.. Украшаем рубленной зеленью и розочками их форели. Приятного аппетита!!!