sytno.info

Творожники с персиками

Для хорошего настроения с самого утра нужен вкусный завтрак. Например, можно приготовить творожники с персиковым соусом. Потребуется:
  1. 200 г самого жирного творога,
  2. ложка блинной муки,
  3. нектарины или персики,
  4. пакетик ванильного сахара,
  5. немного соли,
  6. 2 ложки молотых орехов,
  7. мед, масло для жарки,
  8. листочки тархуна.
Как приготовить творожный десерт: Творог подсаливают, добавляют сахар и муку. Растирают до однородности. Тесто скатывают колбаской, разрезают на 6 частей. Из каждой выкатывают шарик, обваливают в орехах (можно просто в муке) и, сплющив, выкладывают на разогретую со сливочным маслом сковородку. Обжаривают, переворачивая, до румяной корочки. Из персиков вынимают косточки, режут мелкими кусочками. Смешивают их с 1-2 ложками меда, добавляют несколько измельченных листиков тархуна и немного прогревают в сотейнике. На блюдо выкладывают порцию творожников и персиковый соус.