Подготовьте:
- • Три скумбрии
- • Масло подсолнечное
- • Несколько долек чеснока
- • Соль поваренную
- • Корень имбирный
- • Луковицу
- • Небольшой лимончик
- • Перец красный молотый
Приготовление поэтапно:
1. Всю рыбку аккуратно и тщательно очищаем, извлекаем внутренности и пленку черную. При желании можно убрать и косточки, хотя это и необязательно.
2. Переливаем в миску масло, добавляем очищенный и натертый имбирь, измельченный чеснок, перчик, а также немножко соли. Все перемешиваем посредством вилки.
3. Противень при помощи кисточки обмазываем маслом. Раскладываем рыбку и сверху выливаем подготовленный маринад.
4. Луковицу очищаем и кольцами крупными нарезаем. Отдельно нарезаем лимон. Выкладываем их сверху.
5. Противень, прикрытый фольгой, отправляем в духовку на полчаса. Температура должна быть 175 градусов.
Рекомендация: подаем блюдо, декорированное листиками кинзы, петрушки.
