sytno.info

Скумбрия, запеченная в имбирном соусе

Подготовьте:
  • • Три скумбрии
  • • Масло подсолнечное
  • • Несколько долек чеснока
  • • Соль поваренную
  • • Корень имбирный
  • • Луковицу
  • • Небольшой лимончик
  • • Перец красный молотый
Приготовление поэтапно:  1. Всю рыбку аккуратно и тщательно очищаем, извлекаем внутренности и пленку черную. При желании можно убрать и косточки, хотя это и необязательно. 2. Переливаем в миску масло, добавляем очищенный и натертый имбирь, измельченный чеснок, перчик, а также немножко соли. Все перемешиваем посредством вилки. 3. Противень при помощи кисточки обмазываем маслом. Раскладываем рыбку и сверху выливаем подготовленный маринад. 4. Луковицу очищаем и кольцами крупными нарезаем. Отдельно нарезаем лимон. Выкладываем их сверху. 5. Противень, прикрытый фольгой, отправляем в духовку на полчаса. Температура должна быть 175 градусов. Рекомендация: подаем блюдо, декорированное листиками кинзы, петрушки.