sytno.info

Шницель с яйцом «Для встречи»

Чтобы порадовать своих близких, можно приготовить оригинальное и относительно простое блюдо. Рецепт этого оригинального блюда сможет воспроизвести даже начинающий кулинар. Если Вы любите мясо и эксперименты, тогда обязательно попробуйте приготовить шницель по этому рецепту.
Подготовьте:
  • • 0,68 кг свинины.
  • • 0,11 л молока.
  • • Девять яиц.
  • • 0,11 кг батона.
  • • Луковицу.
  • • 0,165 сыра.
  • • Специи и приправы.
Приготовление: 1. Переливаем в миску молоко и выкладываем в него батон. 2. При помощи блендера либо мясорубки подготавливаем фарш, включающий свинину, подготовленный лук и извлеченный из молока батон. 3. Готовый фарш приправляем специями, присаливаем и выливаем в него молоко, в котором вымачивался хлеб. При помощи лопатки силиконовой вымешиваем массу. Добавляем одно яйцо и вновь вымешиваем. 4. Подготавливаем противень. Укладываем на него пару листов фольги. Формируем из фарша своеобразные «лодочки» и выкладываем на противень. Из подготовленного фарша следует подготовить восемь «лодочек». 5. При помощи ложки в подготовленных «лодочках» формируем углубления. 6. Выпекаем «лодочки» двадцать минут.
7. Натираем сыр и рассыпаем его по углублениям. Сюда же вбиваем и по яйцу. Чтобы яйцо не растекалось, следует сделать дополнительные бортики из сыра. 8. В духовку противень ставим еще минут на двадцать.
Совет: подаем шницель, предварительно присыпаем его тщательно измельченной зеленью. Приятного аппетита!