sytno.info

ШАШЛЫК С ВОДКОЙ

Способ приготовления «ШАШЛЫК С ВОДКОЙ»

Ингредиенты: 500 грамм баранины (мякоть задней ноги), 2 литров уковицы, две столовых ложки лимонного сока, 0,5 стакана водки, эстрагон, укроп, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Баранину промыть, нарежьте равными небольшими кусочками, смешать с репчатым луком, зеленью укропа и эстрагоном, посыпьте солью, черным молотым перцем, полить водкой, в которую добавлен лимонный сок. поставить мясо мариноваться в прохладное место на 3— 4 часа. После этого жарить на раскаленных углях 10— 15 минут. При подаче шашлык посыпьте рубленой зеленью и полить лимонным соком.