sytno.info

«Мусака с овощами (мясо, тушеное с овощами)»

Способ приготовления «Мусака с овощами (мясо, тушеное с овощами)»

Говядину нарезают кубиками весом по 10-15 грамм и жарят. В посуду кладут слой овощей, на них — слой жареного мяса, смешанного с репчатым луком и рисом, поверхность продуктов покрывают половинками помидоров и вливают бульон. Тушат мусаху под крышкой на слабом огне. Тыкву, картофель, баклажаны пред тушением нарезают ломтиками, обжаривают, капусту ошпаривают.