sytno.info

Коричный сахарный яблочный пирог

Этот яблочный пирог с корицей и сахаром — это лишь одна из тех вещей, которая очень регулярна, но каким-то образом немного поднимает день. Это низкое содержание, легкая закуска и на 100% теплее, ароматнее и уютнее, чем должно быть в базовом яблочном пироге.

Этот яблочный пирог это:

легкий и пушистый
загружен свежими яблоками
сладкий, но не слишком сладкий
волшебно хрустящий с этим слоем сахара-корицы на вершине
хороший автомобиль для взбитых сливок или медового масла
отлично с кофе
и свитер
и осенняя свеча
Приходить к вам, тепло, свежее, всего за час.

Как разрезать яблоки на яблочный пирог, по моему (не) профессиональному мнению

Прежде всего, позвольте мне доказать, что я ни за что не очищаю свои яблоки. Нет, спасибо. Я просто не могу удосужиться потратить какое-то время на удаление совершенно хорошей, съедобной, питательной кожуры. Вы идете вперед и делаете правила на собственной кухне.

Вот несколько вариантов нарезки яблок для вас:

 

Three types of sliced apples.

Точно нарезанный кубиками (вверху): классический яблочный пирог. Вы получите крошечные карманы сочного яблока в свой торт. Очень нормально и вкусно.
Тонко нарезанный (посередине): мой личный фаворит. Я использую мандолину (партнерская ссылка), чтобы нарезать яблоки очень тонко, а затем снова пробираюсь сквозь них ножом, чтобы создать кусочки яблока тонкой бумаги размером с кусочек. Это позволяет вам хранить эти яблочные карманы в своем пироге, но помогает распределить яблоки немного лучше, чтобы не допустить попадания таких тяжелых кусочков яблока в пирог.
Измельченный (внизу): кусочки яблока волшебным образом «исчезают» в торте. Никаких карманов с яблоками — просто много этой чудесной яблочной сладости. Это мой второй любимый способ разрезать яблоки.
Вот как сделать яблочный пирог

Смешайте свои яблоки в тесто.

 

Cake batter with apples in a bowl.

Вершина с тем масляным песком сахарной корицы.

Cinnamon Sugar Apple Cake in a pan before baking.

Выпекать, нарезать ломтиками, а теперь съесть как можно больше яблочного пирога.

Cinnamon Sugar Apple Cake with bite taken out.

Этот торт был идеальным угощением на выходные (не говоря уже о перекусе в понедельник и втором ужине), и угадайте, что за углом? Среда завтрак.

Добавьте немного медового масла и кофе, и вы окажетесь в Cozy Fall Business.

 

Cinnamon Sugar Apple Cake with bite being taken.

В нашем доме у нас нет проблем с едой. все. вещь. Как в, два взрослых и один целый торт. Маленький кусочек здесь, маленький кусочек там и еще три кусочка после обеда, и вдруг пришло время сделать еще один яблочный пирог.

Коричный сахарный яблочный пирог

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час

Выход: 12
Распечатать рецепт

Рецепт булавки

Описание

Этот простой яблочный пирог с корицей и сахаром легкий и пушистый, загружен свежими яблоками и покрыт хрустящим слоем сахара с корицей!

Ингредиенты

Яблочный пирог:

1 1/2 чашки коричневого сахара
1/3 стакана масла
1 яйцо
1 стакан пахты (или 1 стакан молока + 1 столовая ложка белого уксуса)
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка пищевой соды
2 1/2 чашки муки
2 1/2 чашки нарезанных яблок (см. Примечания)

Корица Сахарная Топпинг:

1/2 стакана сахара
1 чайная ложка корицы
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
инструкции
Разогреть духовку до 325 градусов.
Смешайте ингредиенты в указанном порядке, помешивая, пока не смешаете.
Вылейте жидкое тесто в кастрюлю с маслом 9 × 13.
Смешайте последние 3 ингредиента, чтобы получилась начинка, и равномерно распределите ее по тесту.
Выпекать 45 минут. Подавайте с медовым маслом или взбитыми сливками, если хотите. ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ ЛУЧШИЙ!
Примечания

Яблоки: я обнаружил, что двух яблок среднего размера было примерно столько, сколько нужно, чтобы получить 2-х стаканы нарезанных яблок. Для разрезов / текстур смотрите фото и заметки в посте! Мне нравится использовать хрустящее, сладкое яблоко, как Honeycrisp, для этого торта, но, честно говоря, я думаю, что подойдет практически любой тип яблока.

Типы масла: я обычно использую рапсовое или растительное масло, но оливковое масло также очень вкусно в выпечке — оно просто обладает уникальным, отчетливым оливковым масляным ароматом. Кроме того, я еще не пробовал, но я готов поспорить, что одинаковое количество кокосового масла или масла тоже подойдет.

Медовое масло: смешайте 2-3 столовые ложки размягченного сливочного масла с 2-3 столовыми ложками меда. Добавьте капельку морской соли, если вы хотите взять ее сверху (вы делаете).