sytno.info

Киноа Салат из сладкого картофеля

Этот салат действительно не настоящий салат.

Это больше похоже на груду теплого жареного сладкого картофеля, карамелизованного лука и хрустящего нута, весь ароматизированный с несколькими веточками свежего розмарина и крапчатый с поджаренными кленовыми грецкими орехами, сложенный на лебеде со свежей зеленью, если ваше сердце чувствует это, и съеденный теплым — или холодно! — на вашем столе, между утренним и дневным тыквенными латте.

Это пищевое проявление уюта, со здоровой ногой вперед. Он готов к погоде свитер. Это падение в миску.

Салат из сладкого картофеля квиноа… иначе бросьте все на сковороду!

Вот рецепт: противень. Конец.

Нарезанный кубиками сладкий картофель. Нут. Розмари. Шалот. На самом деле, просто сделай это для запахов. Это осенние духи.

В конце сеанса жарки и БАМа добавьте туда немного кленовых грецких орехов. Что это, самый горячий новый веганский ресторан в городе?

 

Sweet potatoes, walnuts, and chickpeas on a sheet pan.

На данный момент у вас есть несколько вариантов.

Смешайте прямо сейчас. Бросьте все вместе с лебедой и зеленью (по желанию).
Приготовьтесь позже. Разделите его между контейнерами для ланча, чтобы вы были сильными на неделю.
Дополнительные соображения по поводу салата из сладкого картофеля киноа:

Жареный сладкий картофель, нут, карамелизованный лук-шалот, кленовые грецкие орехи и лебеда — все это очень вкусная и сытная еда. Но мои любимые рецепты — это те, которые дают вам возможность немного подняться в зависимости от настроения дня, и здесь определенно есть место для этого.

Жаренное яйцо
Яйцо всмятку
Козий сыр
Жареный цыпленок
Хлопья красного перца
Соус из травы лемони

Медовая горчичная заправка

Зеленый тахини (снова ♡)
Просто оливковое масло и лимон, потому что # легко.

Я пошел с соусом из медовой горчицы и жареной курицы и святой моли. Это не разочаровало.

 

Drizzling dressing on quinoa sweet potato salad.
Walnuts in a bowl.

Киноа Салат из сладкого картофеля

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час

Выход: 4 больших порции
Распечатать рецепт

Рецепт булавки

Описание

Салат из сладкого картофеля киноа! Салат для приготовления блюд на листовой сковороде с жареным сладким картофелем, карамелизованным луком, хрустящим нутом, свежим розмарином и поджаренными кленовыми грецкими орехами.

Ингредиенты

Салат из сладкого картофеля

2 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
2 шалота, очищенные и нарезанные
веточка розмарина или тимьяна
щепотка соли
кружка оливкового масла
1 нут может 14 унций
1 чашка целых грецких орехов
2 столовые ложки кленового сиропа

Дополнительно

приготовленная лебеда (для сервировки, по желанию)
детская капуста (для сервировки, по желанию)
выбор одежды (см. примечания)
инструкции
Разогреть духовку до 425 градусов.
Разложить сладкий картофель на большой листовой сковороде с луком-шалотом и зеленью. Смешайте с оливковым маслом и солью. Жарить 20 минут.
Добавьте нут в кастрюлю. Перемешайте все это. Жарить еще 20 минут.
Смешайте грецкие орехи с кленовым сиропом и добавьте немного соли. Добавьте кленовые грецкие орехи в кастрюлю. Размешать его. Жарить еще 5 минут.
Удалите стебли трав. Подавайте жареную смесь с приготовленной лебедой, детской капустой и соусом на выбор. Здорово и вкусно!