sytno.info

Картофельное пюре с черемшой

Ингридиенты
Картофель 1 килограмм ;
Черемша 2 пучка ;
Молоко 0.5 стакана ;
Сливки 50 миллилитров ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Как приготовить Картофельное пюре с черемшой?

Картофель очистит, нарежем небольшими кусочками и отварим в подсоленной воде до готовности.
Воду сольем, картофель потолочь толкушкой.
Черемшу тщательно промоем, удалим жесткие стебли. Листья сложим в кастрюлю, накроем крышкой, тушим 5-7 минут. дальше снимем с огня, черемшу порежем полосками.
В молоко добавим сливки, нагреем в небольшой кастрюле. выльем в пюре, хорошо перемешаем. добавим черемшу. приправим солью и перцем по вкусу.
Подавать с любым мясным блюдом.