sytno.info

Картофель, сваренный на пару

Способ приготовления «Картофель, сваренный на пару»

Ингредиенты: десять штук картофеля, три столовых ложки масла или 3/4 стакана сметаны, соль. Способ приготовления: В кастрюлю со вставной сеткой влить 3—4 стакана воды, положить очищенный целый или разрезанный на дольки картофель, посолить и, плотно закрыв кастрюлю крышкой, поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, убавить огонь и продолжать варку при слабом кипении примерно 25—30 минут. Готовый картофель подать к столу с маслом или сметаной. Картофель, сваренный на пару, рекомендуется для приготовления картофельного пюре и котлет.