sytno.info

Блюда из мяса и субпродуктов : Оладьи из говяжьей печени

Ингредиенты для рецепта Оладьи из говяжьей печени

Ингридиенты
печень говяжья — 600 грамм
хлеб белый черствый — 110 грамм
масло топленое — 60 грамм
масло сливочное — 60 грамм
зелень для

Как приготовить Оладьи из говяжьей печени?

1. Говяжью печенку зачистим от пленки и протоков, нарежем кусочками и пропустим через мясорубку.
2. Хлеб протрем через сито и смешаем с печенкой, дадим постоять для набухания сухарей.
3. В готовую массу добавим растопленное масло, соль и хорошо перемешаем.
4. жарим оладьи перед самой подачей на раскаленной с маслом сковороде, раскладывая ложкой.
5. Гарнируйте оладьи картофельным пюре, отварными макаронными изделиями. оформим веточками зелени