sytno.info

Бельдюга, тушенная с помидорами

Способ приготовления «Бельдюга, тушенная с помидорами»

помидорами Ингредиенты: Бельдюга — 600 грамм помидоры свежие — 4— пять штук лук репчатый — две штуки масло сливочное — четыре столовых ложки мука — 1,5 столовых ложки петрушка (зелень), укроп (зелень), соль. Способ приготовления: Разделать рыбу на куски, хорошо их промыть, обсушить, обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон. Нарезанные красные помидоры и репчатый лук обжарить, добавить рубленую зелень петрушки и укропа. В кастрюлю положить слой овощей, слой рыбы и снова слой овощей. Тушить 15—20 минут. Так же можно приготовить нототению, мероу и другие крупные рыбы.